A Receita de Persistência
de Fábio Arcanjo
Nascido em São Caetano do Sul, São Paulo, em 1977, Fábio Arcanjo já no início da adolescência mostrava grande habilidade em lidar com a comunicação.
A Ciplamar Ind. Com. Ltda. foi a primeira empresa a acreditar no talento deste jovem, contratando-o em 1995 para ministrar cursos exclusivos de cozimento em utensílios especiais Microwell para fornos de microondas, nas principais salas de culinária do Brasil, e também para a produção de catálogos, desenvolvimento de receitas e testes de novos produtos.
No ano seguinte, Fábio Arcanjo fez seus primeiros comerciais para o extinto programa independente de televendas TV Mappim, divulgando diversos produtos com grande destaque no marcado como a Máquina de Macarrão Pasta Chef Rival, o Conjunto de Panelas Aço Inox Tramontina, a Lava-louças Brastemp e o Forno de Microondas Continental.
Precoce, foi convidado a apresentar suas receitas, e, principalmente, sugestões nas telas da TV. Com apenas 16 anos já era o culinarista mais jovem do país. Sem barreiras, seu trabalho também foi registrado em jornais, editoriais de gastronomia e na rádio Fraternidade 106,1 FM de São Paulo.
A carreira de Fábio Arcanjo ganhou ainda mais destaque por meio de participações em diversos programas de televisão, apresentando suas receitas em programas como Note & Anote (TV Record, 1996 e 2000) apresentação: Ana Maria Braga, Cátia Fonseca e Claudete Troiano, Pra Você (TV Gazeta, 1996 e 1998) apresentação: Claudete troiano e Cátia Fonseca , Mulher de Hoje (TV Manchete, 1996 a 1998) Bethe Russo, Cátia Fonseca e Claudete Troiano, Mãe de Gravata (CNT/Gazeta, 1999 a 2000) apresentação: Ronnie Von, Prato & Cia (ANTV Brasil/Japão - 786 Japão,2001) apresentação: Cátia Cilene e Fábio Arcanjo, Mulheres (TV Gazeta, 2002) apresentação: Clodovil Hernandes / Cristina Rocha e A Casa é Sua (Rede TV, 2004 a 2005) apresentação: Clodovil Hernandes.
Trabalhou em comunidades carentes desenvolvendo, dirigindo e apresentando desfiles e eventos para angariar fundos para entidades comunitárias. Em 1997 criou e implantou o Centro de Culinária do Shopping Center Lapa, na capital paulista e em 2000 o Cook Center na Escola de Hotelaria e Turismo de São Paulo, coordenando cursos e apresentando convidados como em um programa de TV.
Meticuloso e extremamente exigente em todos os seus trabalhos, lançou na 51ª UD (Feira de Utilidades Domésticas) de São Paulo - Anhembi / SP seu primeiro livro intitulado “Na Cozinha com Fábio Arcanjo” com patrocínio da Auto-Cooker.
Em 2007, apresentou diariamente o programa Noivos na TV, com 1 hora de duração, exibido em horário nobre para as cidades de Guarulhos e Mogi das Cruzes / SP pela Rede Teovision.
Desde Março de 2009 a Março de 2011 apresentou de segunda a sexta-feira o programa de TV “Momento Gourmet” (apesar do nome era uma revista eletrônica com quadros de saúde, artesanato, direito do consumidor, moda, decoração...) pela Rede NGT Canal 48 UHF - SP e via satélite para todo o Brasil.
Esta é um pouco mais da carreira e da vida deste persistente jovem Apresentador de TV, Jornalista, Radialista, Ator e culinarista.
